Vino rosso Syrah Terre Siciliane IGP

Vitigno:
Syrah

Periodo di vendemmia:
Seconda decade di settembre

Area di produzione:
Colline del comprensorio di Alcamo (TP)

Altitudine:
Circa 280 metri s.l.m.

Vinificazione:
Fermentazione a 25/28 gradi per 10/12 giorni

Affinamento:
In barriques per 90/120 giorni

Note di degustazione:
Rosso rubino tendente al porpora con evidenti riflessi violacei. Intenso al naso con persistenti note speziate – in particolare pepe nero – e bacche rosse. Molto morbido in bocca ma con buona acidità, secco e di ottimo corpo, conferma tutto quanto promesso all’esame olfattivo. Finale lungo, tannini morbidi.
Alcool 13.5-14% del volume.

Temperatura di servizio:
18/20 gradi

Confezioni disponibili:
Bag-in-box da 3lt, 5lt, 10lt e 20lt.

Vino bianco Chardonnay Terre Siciliane IGP

Vitigno:
Chardonnay

Periodo di vendemmia:
Seconda decade di agosto

Area di produzione:
Colline del comprensorio di Alcamo (TP)

Altitudine:
Circa 350 metri s.l.m.

Vinificazione:
Fermentazione a 15/18 gradi per 15 giorni

Affinamento:
Circa il 70% in vasche d’acciaio, 30% in barriques per 90 giorni

Note di degustazione:
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Intenso al naso, ricco di note lattose e vanigliate. Frutti esotici, banana e vaniglia supportano bene la vivace acidità. Secco, di ottimo corpo e con un finale lungo, è un ottimo esempio dei grandi risultati che questo vitigno riesce a dare nel clima siciliano.
Alcool 13-13.5% del volume.

Temperatura di servizio
12/14 gradi

Confezioni disponibili
Bag-in-box da 3lt, 5lt, 20lt