Vitigno: Muller Thurgau I.G.T. Tre venezie
Terreno: sabbioso argilloso.
Ceppi per ettaro: 3.500 circa
Allevamento: Guyot.
Vendemmia: manuale primi settembre.
Vinificazione: dopo un breve contatto con le bucce, la fermentazione del mosto avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata a 18°C. L’affinamento sui lieviti, sempre in vasche d’acciaio, dura per tre mesi.
Maturazione: in botti di acciaio.
Vitigno: Muller Thurgau I.G.T. Tre venezie
Terreno: sabbioso argilloso.
Ceppi per ettaro: 3.500 circa
Allevamento: Guyot.
Vendemmia: manuale primi settembre.
Vinificazione: dopo un breve contatto con le bucce, la fermentazione del mosto avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata a 18°C. L’affinamento sui lieviti, sempre in vasche d’acciaio, dura per tre mesi.
Maturazione: in botti di acciaio.
Questo Muller Thurgau I.G.T. spumante puo essere una interessante alternativa al solito prosecco. Caratteristiche: colore giallo paglierino, perlage fine e persistente. Profumo: delicato, finemente aromatico con sottofondo fruttato. Sapore: morbido, fresco con eleganti note floreali
Abbinamento: ottimo come aperitivo, ideale accompagnato con i risotti, frutti di mare e crostacei.
Servire a: 9 – 10° C.
Tipo di confezione cartone da 6 bottiglie
