Malbech IGT Tre Venezie in Bag in Box
Vitigno: Malbech I.G.T. Tre Veneze
Terreno: argilloso.
Ceppi per ettaro: 3.600 circa
Allevamento: Guyot.
Vendemmia: manuale fine settembre.
Vinificazione: la fermentazione avviene con macerazione delle uve ben mature, diraspate, per un periodo variabile da 4 a 5 giorni a 27°-28°C con lieviti selezionati.
Maturazione: in botti di acciaio.
