I.G.T. Toscana Bianco
Libertà, sensualità e ricercatezza si fondono in questo vino dalle note complesse e dal carattere deciso. Dalla spiccata eleganza e persistenza, il lungo riposo in barrique assicura una sorprendente evoluzione.
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AREA DI PRODUZIONE:
Toscana
UVE:
Chardonnay
SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
Guyot
DENSITA’ DI IMPIANTO:
5.000 ceppi per ettaro con rese che vanno dai 70 agli 80 q.li/ha
VINIFICAZIONE:
Raccolta manuale delle uve e successiva presssatura soffice con defecazione a freddo. Dopo 24-36 ore il mosto viene trasferito in barriques di rovere francese nelle quali avviene la fermentazione, coadiuvata da batonnage quotidiani. La maturazione del vino avviene a contatto con le fecce fini. Fermentazione malolattica spontanea in barrique, dove il vino riposa per circa 12 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
COLORE: giallo paglierino scintillante
PROFUMO: intenso, con note floreali di pesca e frutta esotica che bene si avvolgono alle sfumature balsamiche e vanigliate.
SAPORE: Lungo ed elegante, piacevolmente cremoso, con un perfetto equilibrio tra acidità e mineralità e una lunga nota di miele nel finale.
RACCOLTA:
Agosto – Settembre
TEMPERATURA DI SERVIZIO
GRADAZIONE ALCOLICA:
14,5 %
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
12-14°
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Un percorso di crescita e di innovazione lungo di 50 anni che porta La Tognazza ad essere riconosciuta oggi come produttrice di vini di assoluta qualità: alle vigne di Velletri, ai Castelli Romani, si affiancano quelle toscane, luogo simbolo del vino rosso italiano, in una costante evoluzione che porta La Tognazza ad essere una solida realtà vinicola, conosciuta (e riconosciuta) ormai in tutta Italia.
ORDINE MINIMO:
36 Bottiglie, per ordini inferiori viene applicato un contributo spedizione pari a 15€
MODALITÀ DI PAGAMENTO:
Anticipato : sconto 5%
Contrassegno : sconto 3%
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8+1: ogni 8 cartoni comprati, 1 cartone in omaggio della linea Amici Miei
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1° Ordine per clienti nuovi 6+1: ogni 6 cartoni comprati, 1 cartone in omaggio della linea Amici Miei
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