Vitigno:
Merlot
Periodo di vendemmia:
Terza decade di agosto
Area di produzione:
Colline del comprensorio di Alcamo (TP)
Altitudine:
Circa 280 metri s.l.m.
Vinificazione:
Fermentazione a 25/28 gradi per 10/12 giorni
Affinamento:
Circa il 50% in vasche d’acciaio, 50% in barriques per 90/120 giorni
Note di degustazione:
Rosso rubino con leggeri riflessi violacei. Intenso al naso, ma non aggressivo. Sentori di fragola, ciliegia matura e prugna. Secco, con tannini vivaci, conferma le note di ciliegia e prugna che fanno da spina dorsale al suo corpo pieno. Finale lungo.
Alcool 13.5-14% del volume.
Temperatura di servizio
18/20 gradi
Confezioni disponibili
Bag-in-box da 5lt, 10lt.
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Vitigno:
Merlot
Periodo di vendemmia:
Terza decade di agosto
Area di produzione:
Colline del comprensorio di Alcamo (TP)
Altitudine:
Circa 280 metri s.l.m.
Vinificazione:
Fermentazione a 25/28 gradi per 10/12 giorni
Affinamento:
Circa il 50% in vasche d’acciaio, 50% in barriques per 90/120 giorni
Note di degustazione:
Rosso rubino con leggeri riflessi violacei. Intenso al naso, ma non aggressivo. Sentori di fragola, ciliegia matura e prugna. Secco, con tannini vivaci, conferma le note di ciliegia e prugna che fanno da spina dorsale al suo corpo pieno. Finale lungo.
Alcool 13.5-14% del volume.
Temperatura di servizio
18/20 gradi
Confezioni disponibili
Bag-in-box da 5lt, 10lt.
| Denominazione vino - generale | I.G.P. |
|---|---|
| Denominazione vino | Terre Siciliane I.G.P. |
| Provenienza | ITALIA – Sicilia |
| Formato vino |
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Fondata nel 1970 in Alcamo, la Cantina Sociale S. Antonio Soc. Coop. Agricola opera su un territorio ad altissima vocazione vitivinicola.
Sulle colline che circondano il paese vengono coltivate uve autoctone e varietà internazionali che hanno trovato nel microclima locale le condizioni ideali per la loro migliore espressione.
Le uve, conferite esclusivamente dai soci della cooperativa, sono lavorate con attenzione alla qualità che si traduce nella ricerca dell’equilibrio tra moderne tecniche di vinificazione e rispetto delle tradizioni.
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