Vitigno:
Chardonnay
Periodo di vendemmia:
Seconda decade di agosto
Area di produzione:
Colline del comprensorio di Alcamo (TP)
Altitudine:
Circa 350 metri s.l.m.
Vinificazione:
Fermentazione a 15/18 gradi per 15 giorni
Affinamento:
Circa il 70% in vasche d’acciaio, 30% in barriques per 90 giorni
Note di degustazione:
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Intenso al naso, ricco di note lattose e vanigliate. Frutti esotici, banana e vaniglia supportano bene la vivace acidità. Secco, di ottimo corpo e con un finale lungo, è un ottimo esempio dei grandi risultati che questo vitigno riesce a dare nel clima siciliano.
Alcool 13-13.5% del volume.
Temperatura di servizio
12/14 gradi
Confezioni disponibili
Bag-in-box da 3lt, 5lt, 20lt
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Vitigno:
Chardonnay
Periodo di vendemmia:
Seconda decade di agosto
Area di produzione:
Colline del comprensorio di Alcamo (TP)
Altitudine:
Circa 350 metri s.l.m.
Vinificazione:
Fermentazione a 15/18 gradi per 15 giorni
Affinamento:
Circa il 70% in vasche d’acciaio, 30% in barriques per 90 giorni
Note di degustazione:
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Intenso al naso, ricco di note lattose e vanigliate. Frutti esotici, banana e vaniglia supportano bene la vivace acidità. Secco, di ottimo corpo e con un finale lungo, è un ottimo esempio dei grandi risultati che questo vitigno riesce a dare nel clima siciliano.
Alcool 13-13.5% del volume.
Temperatura di servizio
12/14 gradi
Confezioni disponibili
Bag-in-box da 3lt, 5lt, 20lt
| Denominazione vino - generale | I.G.P. |
|---|---|
| Denominazione vino | Terre Siciliane I.G.P., Terre Siciliane I.G.T. |
| Provenienza | ITALIA – Sicilia |
| Formato vino |
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Fondata nel 1970 in Alcamo, la Cantina Sociale S. Antonio Soc. Coop. Agricola opera su un territorio ad altissima vocazione vitivinicola.
Sulle colline che circondano il paese vengono coltivate uve autoctone e varietà internazionali che hanno trovato nel microclima locale le condizioni ideali per la loro migliore espressione.
Le uve, conferite esclusivamente dai soci della cooperativa, sono lavorate con attenzione alla qualità che si traduce nella ricerca dell’equilibrio tra moderne tecniche di vinificazione e rispetto delle tradizioni.
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