Riso bianco KARBOR, formato 1000g sottovuoto. Un prodotto di eccelenza, estremamente versatile per le diverse preparazioni, esprime il suo carattere nei risotti.
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Il Riso Bianco Karbor è una nuova varietà di riso, unicamente prodotta all’interno della nostra azienda agricola. Riso dal chicco perlato, è dedicato a chi ricerca un prodotto da risotto diverso dal solito riso Carnaroli. Capace di distinguersi senza mai essere banale fino a stupire anche i palati più raffinati.
Racchiude in un chicco tutto quello che serve per un risotto di qualità, ed è principalmente i l suo alto contenuto di amido a renderlo un prodotto di eccellenza per questo tipo di utilizzo. Il riso Karbor si presenta con chicchi grossi e affusolati unici nel loro genere.
Le sue qualità organolettiche, unitamente a una eccellente tenuta della cottura, fanno sì che gli chef che lo hanno provato lo considerino uno tra i migliori risi di nuova generazione. Il suo sapore è delicato, e assorbe bene ogni tipo di condimento. Per queste ragioni è utilizzato nell’alta ristorazione dove cucinare un risotto significa regalare un’emozione.
Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto
VALORE ENERGETICO 1481 KJ / 349 KCAL
GRASSI 0,6 g
di cui acidi grassi saturi 0,1 g
CARBOIDRATI 78 g
di cui zuccheri 0,3 g
FIBRE 1,4 g
PROTEINE 7,4 g
SALE 0,01 g
PESO CONFEZIONI 1Kg
TEMPO DI COTTURA 15 MINUTI CIRCA.
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Più di 80 anni di specializzazione risicola, tre generazioni di agricoltori, un profondo senso di rispetto e tutela della terra: queste sono le nostre radici. Dal 1937 coltiviamo i terreni dell’azienda di famiglia, il Podere Prati Brea.
Azienda produce tre varieta di riso, servito per piu di 1000 attivita di ristorazione in tutta l`Europa. Risi preziosi presenta: riso Karbor - nuovo riso adatto per la preparazione dei spettacolari risotti.
Oltre a quello - anche il riso Gioiello, il primo vero riso nero creato in Italia.
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