Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso I GT Venezia Giulia
Terreno: argilloso.
Ceppi per ettaro: 3.600 circa
Allevamento: Guyot.
Vendemmia: manuale, fine settembre.
Vinificazione: la fermentazione avviene con macerazione delle uve ben mature, diraspate, per un periodo variabile da 6 a 9 giorni a 27°-28°C con lieviti selezionati.
Maturazione: in botti di acciaio.
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Caratteristiche: colore rosso intenso. Profumo ampio ed etereo, vinoso con buona intensità. Sapore di corpo giustamente tannico. Ideale con arrosti a carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e con tutti i piatti della cucina friulana.
Servire a: 18°-20°C
Alcool: 12.50% vol. circa
Tipo di confezione: cartone da 6 -12 bottiglie
| Peso | 9 kg |
|---|---|
| Formato | 750 ML |
| Provenienza | ITALIA – Friuli Venezia Giulia |
| Denominazione vino |
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