Farina Pinsa Romana 5 kg, Mix di farine per l'Originale Pinsa Romana

Farina Pinsa Romana 5 kg, Mix di farine per l'Originale Pinsa Romana

Mix di farine per l’Originale Pinsa Romana con il giusto bilanciamento degli ingredienti: farine di frumento, soia, riso e la pasta madre.

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Descrizione

Prodotto professionale per la realizzazione dell’originale impasto Pinsa.
Pinsa Romana garantisce un maggiore assorbimento di acqua rispetto alle normali farine ed è particolarmente indicata per impasti a lunga lievitazione (24-120 ore) e cottura diretta a suolo refrattario.
Ingredienti (in ordine decrescente per concentrazione):
Farina di FRUMENTO tenero tipo “0” ad alto tenore proteico (grani nazionali ed esteri), farina di riso, farina di SOIA, pasta acida di FRUMENTO essiccata (farina di FRUMENTO, acqua, lievito), aromi.

HS CODE: 1901.20.00 – Miscele e paste per la preparazione dei prodotti della panetteria, pasticceria o biscotteria della voce 1905

ORIGINE: Italia

Tutti gli ingredienti sono 100% di origine vegetale.
Non viene impiegato alcun ingrediente di origine animale.

INDICAZIONI SUGLI ALLERGENI REGOLAMENTO UE 1169/2011
Il prodotto contiene i seguenti allergeni: Frumento (contiene glutine), Soia

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