Vitigno: Uve bacca rossa Venezia Giulia
Terreno: sabbioso argilloso.
Ceppi per ettaro: circa 3.600.
Allevamento: Guyot.
Vendemmia: manuale, fine settembre.
Vinificazione: dopo un giorno a contatto con le bucce la fermentazione del mosto avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata a 18°C. L’affinamento sui lieviti
sempre in vasche d’acciaio dura per un mese.
Maturazione: in botti di acciaio.
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Caratteristiche: un gran vino, pieno e robusto ricco di colore.
Profumo e sapore leggermente erbacei.
Macerazione tradizionale per 6-7 giorni, a temperatura controllata a 27-28 °C
Servire a: 18-20°C.
Alcool: circa 12.50% vol
Tipo di confezione: Bag in Box
| Weight | 9 kg |
|---|---|
| Formato | Bag in Box, 5 lt |
| Provenienza | ITALIA – Friuli Venezia Giulia |
| Denominazione vino | Merlot I.G.T. Venezia Giulia |
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Ordine minimo: - per le bottiglie 1 scatola da 6 bott. (anche miste) - per bag in box da 5 lt ordine minimo 4 BIB (anche miste)
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