ACCOMPAGNAMENTI
Ottimo con il classico antipasto toscano di salumi assortiti e con la “fettunta”.
Molto piacevole anche con una minestra di verdure densa o con delle carni rosse cotte alla griglia.
Temperatura di servizio consigliata 18 °C.
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“Italo” si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo intenso, speziato, morbido ed elegante, con tipici sentori di viola, frutta rossa, ciliegia e marasca. In bocca è strutturato ed equilibrato, grazie a tannini morbidi bilanciati da una giusta acidità.
UVAGGIO:
Sangiovese 90%, vitigni autoctoni della zona Chianti tra cui colorino e canaiolo 10%.
VINIFICAZIONE:
Le uve del Chianti Riserva “Italo”, vengono raccolte interamente a mano, per garantire la massima selezione qualitativa, arrivate in cantina, fermentano ad una temperatura non superiore ai 25 gradi, per garantire il pieno mantenimento degli aromi e dei profumi tipici della terra di produzione.
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA:
L’ imbottigliamento avviene non prima di 24 mesi dalla vendemmia, e la vendita solo dopo 3 mesi di affinamento in bottiglia
| Peso | 9 kg |
|---|---|
| Provenienza | ITALIA – Toscana |
| Denominazione vino | Chianti D.O.C.G. |
| Formato vino |
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Cinque generazioni unite dalla passione per la coltivazione di vite e olivo e dall’amore per le produzioni di eccellenza.
La tenuta è gestita da sempre unendo l’amore per la tradizione all’utilizzo delle tecniche migliori per ottenere vini e prodotti di altissima qualità. In particolare, dal 2002 un processo di profondo rinnovamento sia agronomico che tecnologico ha interessato sia i 30 ha di vigneto che le 1.000 piante di olivo.
Anche grazie a questa attenzione continua, oggi i vini Tamburini e gli altri prodotti della tenuta sono presenti sui mercati internazionali.
Tamburini esporta vini famosi nel mondo come il Chianti DOCG, il Brunello di Montalcino ed altre etichette che rappresentano le eccellenze della Toscana.
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