Ricercato ed elegante Un’esplosione di profumi e aromi che si alternano come le note vibranti e avvolgenti di un pianoforte. Sfaccettato ed energico, caldo e potente. Un’emozione senza tempo per un vino di grande struttura.
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AREA DI PRODUZIONE:
Toscana (Panzano in Chianti)
UVE:
90% Sangiovese e 10% Cabernet Sauvignon
SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
cordone speronato
DENSITA’ DI IMPIANTO:
5.000 ceppi per ettaro con rese che vanno da 60 a 70 q.li/ha
VINIFICAZIONE: Prodotto nelle annate più favorevoli selezionando meticolosamente le uve. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata ( 22°-26° ). Viene eseguita una criomacerazione a 7°-8° per 24-48h a cui segue macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox per 25-30 giorni a temperatura controllata. A fermentazione alcolica ultimata il vino svolge la fermentazione malolattica e viene invecchiato per 18-20 mesi in barrique di rovere francese.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: Rosso rubino intenso con riflessi granati
PROFUMO: offre un bouquet ampio e complesso, intenso, con note di ciliegia, frutti di bosco, sentori speziati di viola, tabacco e note minerali
SAPORE: Pieno e austero, vellutato e giustamente tannico, si caratterizza con note di prugna, amarena e frutti di bosco. La notevole struttura lo rende estremamente longevo.
RACCOLTA
Settembre – Ottobre
GRADAZIONE
14% vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO OTTIMALE
18° – 20° C
| Provenienza | ITALIA – Toscana |
|---|
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Un percorso di crescita e di innovazione lungo di 50 anni che porta La Tognazza ad essere riconosciuta oggi come produttrice di vini di assoluta qualità: alle vigne di Velletri, ai Castelli Romani, si affiancano quelle toscane, luogo simbolo del vino rosso italiano, in una costante evoluzione che porta La Tognazza ad essere una solida realtà vinicola, conosciuta (e riconosciuta) ormai in tutta Italia.
ORDINE MINIMO:
36 Bottiglie, per ordini inferiori viene applicato un contributo spedizione pari a 15€
MODALITÀ DI PAGAMENTO:
Anticipato : sconto 5%
Contrassegno : sconto 3%
SCONTI IN MERCE:
8+1: ogni 8 cartoni comprati, 1 cartone in omaggio della linea Amici Miei
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CONDIZIONI PARTICOLARI:
1° Ordine per clienti nuovi 6+1: ogni 6 cartoni comprati, 1 cartone in omaggio della linea Amici Miei
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Spedizione gratuita per gli ordini a artire da 36 bottiglie. Per ordini inferiori viene applicato un contributo spedizione pari a €15.
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