Caffè Barbarossa Miscela “Miele” – miscela adatta per gli amanti del caffè intenso, cremoso, dall’aftertaste elegante e persistente.
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Caffè Barbarossa Miscela “Miele” .
90% Fine Robusta Lavata
10% Arabica Specialty +80
Tostatura: Media con metodo “Tostatura Italiana Elegante” by Barbarossa
Sacchetto da 1kg di caffè torrefatto, preservato in atmosfera protettiva con valvola di non ritorno.
Le cosidette “Fine Robusta” sono caffè di varietà botanica Canephora, coltivati con metodi eco compatibili, sostenibili ed altamente selezionate. Il processo “lavato” permette di accentuare la dolcezza di questi caffè.
Portano in tazzina pienezza, rotondità ed intensità.
Il nome che porta è dato sia dalla sua consistenza, proprio simile a quella del miele e dalla nota aromatica di testa: miele grezzo.
| Macinato per: | non macinato (grani), moka, filtro, espresso |
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Matteo Barbarossa, nel corso della sua carriera quindicinale come formatore e consulente per alcune delle più grandi realtà caffeicole italiane e del mondo, ha sviluppato un approccio scientifico alla tostatura nel quale nulla è lasciato al caso. Questa metodologia sviluppata da Barbarossa prende il nome di "Tostatura Italiana Elegante®", la quale permette una corretta caramellizzazione degli zuccheri naturalmente contenuti nei chicchi di caffè verdi, ottenuta in un tempo idoneo per ogni differente origine. Grazie ad un attento approccio scientifico la tostatura sarà sempre perfettamente replicabile per una costanza qualitativa impeccabile.
SPEDIZIONE: gratuita in tutta Italia per ordini superiori a 36,00 e per ordini di 3 Mattonelle Moka.
Spedizione a 4,95 per ordini inferiori a 36,00
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