Viligno: Cabernet Sauvignon I.G.T. Venezia Giulia
Terreno: sabbioso argilloso.
Ceppi per ettaro: 3.600 circa
Allevamento: Guyot.
Vendemmia: manuale, fine settembre.
Vinificazione: la fermentazione avviene con macerazione delle uve ben mature, diraspate, per un periodo variabile
da 6 a 8 giorni a 27°-28°C con lieviti selezionati.
Maturazione: in botti di acciaio.
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Caratteristiche: colore rosso intenso tendente al violaceo. Profumo fine con sentori di frutta a bacca rossa
Sapore robusto, di corpo con gusto finemente etereo. Ottimo con le carni, arrosti o selvaggina e formaggi a pasta dura.
Servire a: 18°-20°C.
Alcool: 12.50% vol. circa
Tipo di confezione cartone da 6-12 bottiglie
| Peso | 9 kg |
|---|---|
| Provenienza | ITALIA – Friuli Venezia Giulia |
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Ordine minimo: - per le bottiglie 1 scatola da 6 bott. (anche miste) - per bag in box da 5 lt ordine minimo 4 BIB (anche miste)
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