Medaglia d’oro al Concours de Lyon 2021.
Ottima da abbinare specialmente con:
Carni rosse, pasta al sugo.
Ingredienti:
Acqua, malto d’orzo , zucchero, luppolo, lievito.
STORIA: E’ il rosso fuoco dell’ardore e del sangue versato verso la libertà e contro gli oppressori francesi, che scosse i nostri siciliani. La Sicilia da sempre considerata una terra di conquista, agognata da tanti e forse troppo poco protetta dal proprio popolo, l’episodio dei Vespri rappresenta molto bene il rapporto tra noi siciliani e la nostra terra. La passione e l’ardore che teniamo nel profondo di noi stessi. Ma è quando emerge tutto l’amore e il fuoco per la nostra isola che si avverano le cose più straordinarie.
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Birra Lavika Amber Ipa
Birra di colore ambrato in puro stile americano. Al naso intense note agrumate e di frutta esotica data dai luppoli simcoe e citra; al palato un aroma floreale e spiccati sentori di frutta matura. L’amaro molto marcato ma ben bilanciato dalla pienezza di gusto dei malti caramellati. Una vera fuoriclasse.
Medaglia d’oro al Concorso de Lyon 2021
2′ al Premio Cerevisia 2018 nella categoria Alta Fermentazione.
Ingredienti:
Acqua, malto d’orzo, zucchero, luppolo, lievito.
6.5% Vol. Alc.
Amaro: 4/6
40 IBUs
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BIRRA DEI VESPRI
Artigianale
Creata con passione fino all’ultima goccia, la Birra dei Vespri e’ il risultato di tanti anni di ricerche condotte da Gaetano Bucaro. La sua missione e’ creare delle ricette per soddisfare tutti gli amanti della birra artigianale che hanno voglia di assaggiare qualcosa di nuovo e coraggioso.
Siciliana
e’ la materia prima più’ importante ad essere siciliana 100%, la passione! Anche se non tutti gli ingredienti possono essere siciliani, per ovvie ragioni, sono le persone che fanno questa a esserlo, creando qualcosa di unico grazie anche all’energia che emana quest’isola meravigliosa.
Ribelle
Come te e come la Sicilia, dominazione dopo dominazione, senza perdere mai la voglia di essere se stessi. Liberi con la tenacia di fare e dire sempre quello che ci sembra più’ giusto e lottando per ottenerlo. Come quando vuoi realizzare un sogno a tutti i costi.
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